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2010-08-11 23:12 | カテゴリ:料理
炸醤麺

こう書くと中華だが・・・

짜장면(자장면)と書くと韓国中華
(ちゃんぽんみたいな)

はい今日始まったコーヒープリンスで見事な食べるシーンがありました
コーヒープリンス1号店 DVD-BOXIコーヒープリンス1号店 DVD-BOXI
(2008/07/25)
コン・ユユン・ウネ

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コーヒープリンス1号店 DVD-BOX IIコーヒープリンス1号店 DVD-BOX II
(2008/08/22)
コン・ユユン・ウネ

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始まりは中華だが今は国民食な짜장면

手前の基本!!!ドラマでは必修アイテム
ファンタスティック・カップル DVD-BOX 7枚組ファンタスティック・カップル DVD-BOX 7枚組
(2008/01/25)
キム・ソンミンオ・ジホ

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(これだけではないが・・・初めて味わった짜장면に惚れる消失ちゃん)

この味は新大久保で食べれるはずだが・・・

家で試したい方は
農心 チャパゲティ ラーメン農心 チャパゲティ ラーメン
()
農心

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を進めます
(作り方は焼きそば感じで~)

あ・・・私新大久保で食べに行く約束が・・・

姐~9月くらいで・・・^^;

今ジャーじゃ麺と売られてるのはこれとは又違います・・・

炸醤麺は元々中国北地方の汁なし混ぜ麺(肉味噌かけ)

なんで中国で頼むと又味が違う・・・

三国の味を制覇してみては如何?



カテゴリで悩んだ・・・・ドラマか料理か・・・・^^;
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2010-06-24 04:21 | カテゴリ:料理




うちの常備食と言うか…ご飯のともを!(b^ー°)

味付け味噌と食べるラー油です~

ラー油ははじめて作ったし後で具を補充予定~
2010-05-30 20:15 | カテゴリ:料理

今日祝い料理?!

って羊肉串もどき(≧∇≦)
2010-04-07 10:26 | カテゴリ:料理
画像 113

写真映りが悪いが・・・・(それも何年前)

え・・・小旻ちは中国留学組・・・・

そのせいで留学時代食べた物が・・・無性に食べたい時が・・・・

たがそれを日本で食べようとすると・・・難しい
(日本の中華ではあっても高いし・・・近くに店がない)

なので自分で何とか作ります

これは本当は串に刺さなければいけないが・・・面倒なんで

味付けしてオーブンで焼きました(うちはカースオーブン)

ラム肉(出来れば塊を好みの大きさに切って)に

塩、胡椒(先にもみ込みます)チリペッパー。グミンシードを降って

焼ければOK(串焼きでも・・・オーブンでも)

肉からでる油が多いのでフライパンはお勧めしません

中国では二人100個も食べてた夫婦なので・・・けっこな量食べます

グミンが無いと羊肉串の味は出ないので・・・これは欠かせません

週末・・・冷凍してある肉でやるか・・・・

でもりよんが釣りでメジナ釣る予定・・・・

刺身かな・・・・


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